Le docteur Argov Nurit de l’Université Hébraïque de Jérusalem a fondé Wilk (sous le nom de Biomilk) en 2018 et a depuis développé une technologie cellulaire pour produire du lait maternel et animal cultivé. Wilk a été introduite en bourse sur le TASE en 2021. Wilk isole les cellules productrices de lait du pis des vaches et les transfère dans un bioréacteur, où elles sont exposées à des matériaux brevetés par l’entreprise, pour produire des ingrédients laitiers, mais sans avoir besoin d’une vache dans le processus final de production de lait. La société Danone vient de conclure un accord stratégique avec WILK et investira USD 2 Millions en vue de développer des composants de lait maternel cultivé!
Un projet que nous suivons de près puisque Nurit Argov sera présente lors du Gala du 12 Octobre!
